今日の料理。

高崎に出張→直帰なので、だいぶ早くに帰ってきた。
となると、料理でもしちゃいますかね。

今日は生姜焼きに挑戦。
生姜とニンニクを刻んで漬け込んでっと。
もちろん貰ったばかりの白味噌で、初味噌汁製造も。

具を玉ねぎと豆腐にしたので、だいぶ色彩的に
「優しい」味噌汁になっちゃいました。

あとは肉をジュッと炒めて完成！

適当味付けにしては上出来。料理酒が無かったので、
古いワンカップ「真澄」を使用したらだいぶ余ったので、
ついでにグビリ。

自分で作るとお酒もおいしいですね。