一昨日の料理。

一昨日の事ですが、公約通り（？）
岡山で買ってきたタレで、塩ヤキソバを
作ってみました。

が、ここで大きな誤算。
塩ダレにはゆずが入っていて、結構酢ぃい感じなのでした。
フレンチドレッシングを和っぽくした感じと言えばいいかな。

という事で、ヤキソバも少々酸っぱ味がでてしまい、
あまり良い感じには仕上がりませんでした。
ちょっと残念ですが、これは別の使い方もありそう。
今後の模索点ですね。